The Signature Prime Steak & Seafood

The Signature Prime Steak & Seafood位于 410 Atkinson Drive,在Ala Moana Hotel的36层。绝佳的地理位置使其拥有了绝佳的视野,俯瞰整个Waikiki Skyline,Ala Wai Boat Harbor和Magic Island,伴随着夕阳和周五晚上的烟火,还有现场曼妙的钢琴演奏,简直是完美的就餐体验,也让每一口食物都更加可口。包括大厅和包间,整个餐厅的275个座位每个位置都可以欣赏到如此美景,毫无视觉死角。

The Signature的老板Peter Kim是一个非常成功的生意人,他是Yummy Restaurant Group的老板兼创始人,同时经营着多个品牌的快餐厅,还有夏威夷非常著名的Liliha Bakery,它家卖的Coco Puffs简直像被施了魔法,甜而不腻,让人欲罢不能。(而且一切食物都是由橄榄油制作,美味又不失健康。)除此之外,他还是一位优秀的橄榄球运动员。经营餐馆并不是一件容易的事儿,每当想要放弃的时候,他就会去球场上找回信心,之后重新投入到生意中来。

The Signature于2013年开业,是夏威夷唯一一家由本地人拥有经营的牛排店,也是少有的顶级的会送免费side土豆泥的牛排店,虽然是免费的,但都是精心烘焙过的,味道浓郁,入口即化。老板Peter是牛排的忠实粉丝,所以,他也了解着如何制作出最令客人满意的牛排。The Signature的牛排都选用最顶级的牛肉,鲜嫩多汁,又口感十足,再经过大厨的精心烘制,让人光是想想就已经流口水了。除了牛排,这里的海鲜也是不能错过的。龙虾,螃蟹,生蚝,金枪鱼等等,都是前一秒还在活蹦乱跳,后一秒就出现在餐桌上的新鲜食材,还可以闻到浓浓的海水味道,简直是此物只应天上有。牛排可以根据个人喜好选择Filet,Ribeye或者New York Strip等等,然后三成熟五成熟,再搭配sides。海鲜推荐Signature Seafood Tower,有龙虾,大虾,金枪鱼和生蚝,够两到三个人吃,味道非常鲜美。

牛排一定是要配红酒的,这里的酒单也都是经过细心挑选的优质葡萄酒,可以搭配不同牛排,二者相辅相成,缺一不可。当然,特色鸡尾酒也都极具创意,值得尝试。最后,千万不要忘记甜品。

Yelp: http://www.yelp.com/biz/the-signature-prime-steak-and-seafood-honolulu

signature 6 signature 1 signature 3 signature 4 signature 5 signature 2

留言

*为必填