La Mer

La Mer位于2199 Kalia Rd，是Halekulani Hotel最高端顶级的餐厅，也是夏威夷获得AAA 5 Diamond Restaurant荣誉最长最久的餐厅。最近，La Mer还被Forbes Travel Guide评为夏威夷唯一一家Five-Star Designation餐厅，也就是说，来到夏威夷不来La Mer，就等于白来一趟。

La Mer，这是一个光看名字就充满了浪漫与优雅气息的餐厅。餐厅内部装饰温馨恬静，服务贴心细致，是个无论如何都无法拒绝的体验。这里非常适合情侣就餐，生日庆祝、周年纪念，在享受美食的同时，还可以远眺Diamond Head火山口，欣赏太平洋上灿烂震撼的日落，再配上淡淡的烛光，娇艳的鲜花，简直让你的二人世界浪漫到无以复加。

La Mer的食材都是精心挑选的夏威夷本地食材，新鲜，充满了浓郁的热带风情。虽然是法式餐厅，但又融合了当地的美食特色，是在别处无法享受到的味觉盛宴。这里提供A la carte Menu，也提供Course Menu，并且有award-winning wine list来搭配，酒侍或者服务员会非常乐意帮忙选择。鹅肝、牛排、龙虾、opakapaka(pink snapper)，满足不同口味需求。当然，错过哪家的饭后甜品，都不能错过La Mer的。这里的Dessert Menu种类齐全，全是招牌，千万千万不能说我吃饱了，就跳过甜品吧，那你就只有后悔的份儿了哟。行政主厨Vikram Garg于2008年加入Halekulani，掌管酒店的所有餐厅。拥有精湛厨艺的他，把法国、地中海、以及东南亚的风味美妙地结合了起来，成就了La Mer以及Halekulani。