Taormina Sicilian Cuisine

Taormina Sicilian Cuisine,听名字就可以知道这是一家意大利餐厅,供应正宗的意大利美食。Taormina是坐落在Sicily西西里岛的一个美丽的海滨村庄,历史悠久,景色迷人,自19世纪以来游客就络绎不绝。与Waikiki很像,Taormina也可以俯瞰碧海夕阳,距离欧洲最大的活火山只有45分钟路程。天时地利人和造就了Taormina独特风味的美食。如今,在地球另一端的夏威夷,也能品尝到如此的美味了,又怎么可以错过呢。

Taormina的pasta都是新鲜制作的,并配以高品质的海鲜和肉类。正宗的Sicilian的pasta都是以初榨橄榄油搭配的,不采用浓郁厚重的酱汁,这样既可发挥食材的原汁原味、清爽健康的特色,也可以让橄榄油发挥最大益处。Taormina的菜品都是以健康为主打,新鲜的蔬菜、轻微烤过的鱼肉、香草腌过的羔羊,这打破了我们对于西餐固有的油腻印象。强烈推荐这里的Sea Urchin Pasta(Uni Pasta)和Squid Ink Pasta,清爽的海鲜,筋道的意面,独特的风味,绝对是体验意大利风情的绝佳选择。当然,红酒必不可少,这里的红酒单是由Master Sommelier Roberto Viernes(他是夏威夷仅有的两名获此称号的人)精心挑选搭配的,有多达125种选择,是夏威夷地区最全的意大利红酒餐厅。

Executive Chef Hiro Mimura曾经在意大利的Florence工作生活,精通意大利语。2004年,他获得了La Rotta del Vino Slow Food Contest的Entree Competition(主菜竞赛)的第一名以及Appetizer Competition(前菜竞赛)的第四名。2010年,他成为了Taormina的行政主厨。

Taormina位于227 Lewers Street,餐厅十分干净放松,很有夏威夷风情,Peter Vincent为餐厅的装潢进行了设计。餐厅有室内和室外就餐区,都是一样的高品质服务和美食。

Yelp: http://www.yelp.com/biz/taormina-sicilian-cuisine-honolulu

taormina 1 taormina 3 taormina 4 taormina 2

留言

*为必填