Taormina Sicilian Cuisine，听名字就可以知道这是一家意大利餐厅，供应正宗的意大利美食。Taormina是坐落在Sicily西西里岛的一个美丽的海滨村庄，历史悠久，景色迷人，自19世纪以来游客就络绎不绝。与Waikiki很像，Taormina也可以俯瞰碧海夕阳，距离欧洲最大的活火山只有45分钟路程。天时地利人和造就了Taormina独特风味的美食。如今，在地球另一端的夏威夷，也能品尝到如此的美味了，又怎么可以错过呢。
Taormina的pasta都是新鲜制作的，并配以高品质的海鲜和肉类。正宗的Sicilian的pasta都是以初榨橄榄油搭配的，不采用浓郁厚重的酱汁，这样既可发挥食材的原汁原味、清爽健康的特色，也可以让橄榄油发挥最大益处。Taormina的菜品都是以健康为主打，新鲜的蔬菜、轻微烤过的鱼肉、香草腌过的羔羊，这打破了我们对于西餐固有的油腻印象。强烈推荐这里的Sea Urchin Pasta(Uni Pasta)和Squid Ink Pasta，清爽的海鲜，筋道的意面，独特的风味，绝对是体验意大利风情的绝佳选择。当然，红酒必不可少，这里的红酒单是由Master Sommelier Roberto Viernes（他是夏威夷仅有的两名获此称号的人）精心挑选搭配的，有多达125种选择，是夏威夷地区最全的意大利红酒餐厅。
Executive Chef Hiro Mimura曾经在意大利的Florence工作生活，精通意大利语。2004年，他获得了La Rotta del Vino Slow Food Contest的Entree Competition（主菜竞赛）的第一名以及Appetizer Competition（前菜竞赛）的第四名。2010年，他成为了Taormina的行政主厨。
Taormina位于227 Lewers Street，餐厅十分干净放松，很有夏威夷风情，Peter Vincent为餐厅的装潢进行了设计。餐厅有室内和室外就餐区，都是一样的高品质服务和美食。
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