53 By The Sea于2012年九月开业，整个餐厅的建筑融合了当地诸多建筑的特点，并以夏威夷特有花卉Naupaka为主题而建造的。 餐厅内部的装潢设计以地中海风格为主，宽敞而明亮，巨大的台阶设计给人一种皇室的感觉，是极受欢迎的拍照留念地点之一。餐厅的桌椅摆放，餐具的重量与材质，全部经过精心挑选与设计，增加了用餐的舒适度，创造了令人难忘的用餐体验。
53 By The Sea位于53 Ahui Street，夹在Ala Moana Park和Kakaako Waterfront Park中间，绝佳的地理位置让它拥有了绝佳的视野，可将Diamond Head，Waikiki Beach和Kakaako Surf尽收眼底。这里也是每周五晚的Hilton烟花秀的绝佳观赏点，一边品味美食，一边观赏烟花，还有什么比这更享受的呢？这里还有专人现场演奏钢琴，吉他，或者乌克丽丽，伴随着海浪的拍打声，让每一口食物都更加美味。整个餐厅还弥漫着花的芬芳与各种食材的芳香，清新而不浓郁，让人可以尽情放松，充分体验美食带来的快感。
53 By The Sea的行政主厨Thomas Ho是个土生土长的夏威夷人，曾在多家高档酒店和餐厅担任主厨，积累了丰富的经验。在他带领下的Nobu餐厅还曾获得米其林星级餐厅的评价。
餐厅菜单种类丰富齐全，可以满足不同口味的需求，海鲜，牛排，意面，还有精致甜点与美酒。服务也十分到位，有任何关于菜品或其他方面的问题，都可以得到满意的解答。优雅有格调的用餐环境，再加上米其林星级厨师的加持，让53 By The Sea成为家庭聚会，朋友聚餐，同事会面的不二之选。
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